tools: Add reset submodules script

tools/reset-submodules.sh

@@ -0,0 +1,8 @@
+#!/bin/bash -ex
+
+# SPDX-FileCopyrightText: 2024 yuzu Emulator Project
+# SPDX-License-Identifier: MIT
+
+git submodule sync
+git submodule foreach --recursive git reset --hard
+git submodule update --init --recursive